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La versión británica de las patatas fritas son patatas fritas. Estos difieren de los primeros en tamaño, forma y consistencia. El Lancashire Hot Pot, un plato de papa con cordero, es popular en todo el país, donde el cordero precocido, cortado en cubitos y cubierto con rodajas de papa cruda, se cocina en el horno. La cocina inglesa se asocia a menudo con platos muy pesados ​​y, sobre todo, ricos en grasas que no son ni particularmente sabrosos ni lujosos. Una cosa es cierta, sin embargo, la cocina inglesa es definitivamente más diversa y mejor que su reputación.

El asado de los domingos ya no se come con tanta frecuencia como hace unos años. La cocina inglesa actual, por supuesto, ha conservado sus platos tradicionales, pero tampoco teme a los nuevos productos y las ideas innovadoras. La cocina inglesa es más diversa y deliciosa que nunca. La cocina inglesa puede ser implementada por todos, puede integrarse fácilmente en la vida cotidiana y también es absolutamente adecuada para ocasiones especiales. Hay una variedad de buenos libros de cocina ingleses con platos ingleses tradicionales y novedosos.

¡De la cocina tradicional inglesa a platos innovadores!

Así que el arte de cocinar se perdió temporalmente en la cocina inglesa. Las patatas se preparan a menudo como patatas asadas, cubriendo las patatas peladas crudas y cortadas por la mitad con aceite, salarlas y asarlas en el horno. Las verduras populares son las zanahorias, los guisantes, la col rizada, la coliflor y el brócoli. Cordero, cerdo o ternera son carnes adecuadas para este plato, aunque la carne se suele cortar en rodajas finas antes de servir. El pudín de Yorkshire del norte es un acompañamiento importante del asado dominical en toda Inglaterra.

Al igual que en Alemania, las cadenas de comida rápida están muy extendidas. Las comidas preparadas para el microondas o para el horno también juegan un papel relativamente importante en la dieta de muchos británicos. La oferta de platos preparados también es muy amplia en los estantes refrigerados de los supermercados.

Otra gran parte de la cultura gastronómica inglesa es la «hora del té». A los ingleses les encanta el té negro con leche y tradicionalmente lo beben a las cinco de la tarde. Los bocadillos pequeños como sándwiches o pasteles se sirven preferiblemente con té. El pan de frutas y los bollos también son muy populares. Los bollos son pasteles ingleses, que se componen principalmente de harina de trigo o avena, levadura en polvo y leudantes.

Platos ingleses Todo sobre el verdadero Sunday Roast, That Sunday Roast

En Francia, en ese momento, se hizo referencia a las delicias inglesas cuando se hizo referencia a una cocina particularmente exquisita y hermosa. La principal contribución a la preparación profesional la realizó el personal de la casa contratado, que desarrolló su experiencia culinaria a lo largo de los años. Con el declive del imperio colonial y, un poco más tarde, con los efectos económicos de la Primera Guerra Mundial, el acceso a los recursos disminuyó. Por un lado, la adquisición de ingredientes exóticos se volvió más difícil y por lo tanto más costosa; por otro lado, la burguesía ya no podía emplear personal de servicio a gran escala. Esto finalmente separó a los expertos de los ingredientes.

Por supuesto, el sándwich, un clásico absoluto entre las comidas inglesas. El plato se remonta al Conde de Sandwich, que no tuvo tiempo de comer mientras jugaba a las cartas y, por lo tanto, colocó su comida en dos rebanadas de pan tostado. Ahora hay sándwiches en todos los rincones de Inglaterra y, a veces, reemplazan comidas completas. La variante más popular es el BLT que consiste en tocino, lechuga (ensalada verde) y tomate.

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Pero también persiste la historia de que la comida se derramó en la bolsa en un picnic y que el plato fue creado por casualidad. Debido a su probable origen en Eaton College, el postre se sirve allí anualmente para el juego de cricket contra Harrow School. Un invitado en Jamie es uno de los mejores y más populares libros de cocina en inglés. El chef y autor Jamie Oliver es ahora conocido en todo el mundo por sus programas de cocina de televisión y numerosos libros de cocina.

Sunday Roast

De hecho, la cocina típica inglesa está en declive en la vida cotidiana a favor de una identidad británica más amplia (publica-colonial). Los platos favoritos de los británicos en la actualidad también son de origen italiano o asiático. Lasaña y pizza, pero también el popular pollo tikka masala. Eton Mess es un postre tradicional inglés elaborado con fresas, merengue desmenuzado y crema batida. El nombre Mess probablemente proviene del hecho de que los componentes individuales están mezclados.

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